• We Ship Globally
  • Email Us
  • +44 (0) 1524 770 060

Europas führender Anbieter von Sous Vide Artikeln

Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass in unserem europäischen Geschäft neuerdings Sous Vide Artikel angeboten werden. Dies ermöglicht es unseren Kunden in ganz Europa aus einem umfassenden und breiten Angebot Sous Vide Artikel zu erwerben, wie z.B. Sous Vide Zirkulatoren, Wasserbadbehälter, vakuumverpackte Utensilien und vieles mehr.

Besuchen Sie unseren Store

Kunden aus der ganzen EU können sich online informieren und alles kaufen, was für das Vakuumgaren benötigt wird, sowohl für den privaten Bereich zu Hause als auch für den professionellen Bedarf.

Was bedeutet Vakuumgaren ?

Vakuumgaren ist eine Methode zum Garen, bei der Speisen in vakuumversiegelte Folienbeutel gefüllt werden, die für eine gewisse Zeitspanne in temperaturgeregeltem Dampf erhitzt werden. Auf diese Weise werden Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Früchte perfekt gegart. Die Folienbeutel erhalten die natürlichen Säfte, den Feuchtigkeitsgehalt und die Aromen. Die Speisen bleiben zart und werden nicht verkocht.

Diese Technik ermöglicht es, zu jeder Zeit perfekt gegarte Gerichte servieren zu können. Durch das Garen im Wasserbad oder mit dem Wärmezirkulator wird eine genaue Reproduzierbarkeit, ein gleichmäßiger Gargrad, ein verbesserter Geschmack und eine perfekte Konsistenz erreicht. Die Speisen lassen sich auf Serviertemperatur halten ohne zu riskieren, daß sie austrocknen, verkochen oder anbrennen.

Für den privaten Gebrauch und die professionelle Küche

Mit unseren Sous Vide Artikeln haben wir ein breites Angebot entwickelt, geeignet für den privaten Gourmet und die professionelle Küche.

Unser Equipment eignet sich für die Zubereitung von wunderbaren Gerichten für die Familie und Freunde zu Hause, bietet aber auch dem professionellen Koch eine große Auswahl von Sous Vide Geräten und Vakuumverpackungsequipment von weltweit führenden Herstellern wie zum Beispiel: SousVideTools, Excalibur, Polyscience, Artame and Sage Commerical.

Sous Vide für
den privaten Gebrauch

Werde kreativ in Deiner Küche >

Sous Vide für
Berufsköche

Aus dem Sortiment kaufen >

Wir sind mehr als nur ein Händler

Mit unseren Sous Vide Artikeln sind wir mehr als nur ein Händler. Wir bieten auch Kochhilfe zum Vakuumgaren an. Unsere Expertenteams und Entwicklungsköche stehen Ihnen in allen Belangen hilfreich zur Seite.

Besuchen Sie unser Entwicklungszentrum und die Ausrüstungshalle. Dort finden Sie ein sehr umfangreiches Angebot von Handbüchern, über 500 Rezepte und Artikel, die Ihnen helfen, Ihre Sous Vide Fähigkeiten zu verbessern. Sie finden alles von perfekten Rezepten für Anfänger bis zu fortlaufenden Beiträgen in unserem eigenen Podcast.