Excalibur Dörrautomaten

Ein Dörrautomat ist ein Gerät, das Lebensmittel mittels Niedertemperatur und Belüftung trocknet. Im Wsentlichen entzieht es den Lebensmitteln Wasser, so dass sich eine knackigere und knusprigere Version des Lebensmittel ergibt als vor der Trocknung. Hauptvorteil ist, dass die Enzyme des rohen Lebensmittels erhalten bleiben.

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