SOUS VIDE - The Art of Precision cooking

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SOUS VIDE - The Art of Precision cooking

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Das Buch SOUS VIDE - The Art of Precision Cooking bietet einen Einblick in die Welt der Sous-Vide-Kochtechnik und umfasst alles von Pökel- und Räuchertechniken bis hin zu Rezepten für Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst und Butter. Dies ist das erste britische Sous-Vide-Kochbuch mit über 100 Rezepten.

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RRP: 28,79 €

Special Price Zzgl. Steuern: 17,99 € Inkl. Steuern: 17,99 €

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Product DESCRIPTION

PRODUKTBESCHREIBUNG

Sous Vide - The Art of Precision Cooking ist das erste britische Kochbuch, das sich ausschließlich auf diese bemerkenswerte Kochtechnik konzentriert. Das Buch bietet mehr als hundert leckere Rezepte für alle Arten von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, für Saucen und Saucen auf Joghurt- und Eis-Basis; ebenfalls gibt es Einblicke in Pökel- und Räucher-Techniken. Jedes Rezept basiert auf einer zentralen Zutat wie Fisch, Fleisch oder Gemüse, und entsprechende Garzeiten und Temperaturen zum Erzielen des perfekten Ergebnisses werden ebenfalls angegeben. Erstklassige Tipps und Serviervorschläge führender Köche verleiten zum Experimentieren, wobei die Freude an den wunderbaren Sous-Vide-Gerichten im Vordergrund steht. Eine Auswahl an Marinaden, Räuchertechniken, Pökellaken und Buttersorten vervollständigt die Rezeptesammlung und somit diese Einführung in die wunderbare Welt der Sous-Vide-Kochmethode - eine tolle Ergänzung Ihrer Kochbuchkollektion. Nutzen Sie unser Buch als Einstieg in diese Kochkunst und wenn Sie erst einmal entdeckt haben, welche Möglichkeiten durch die Sous-Vide-Kochtechnik entstehen, wird Ihre Kreativität schon bald beflügelt.


Product Details

Product Specification

Seasonal Promotion Ja
Delivery 24 Hours Delivery
Modell SOUSART
Größe 21 x 21 x 3cm
Herausgeber SousVideTools; 1st edition (2013)
Format Soft Cover
Inhalt Over 100 Easy & Delicious Recipes

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06-Mar-2014
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