SousVideTools® 56 l Umwälz-Wasserbad

SVTZV45Ex

SousVideTools® 56 l Umwälz-Wasserbad

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In diesem 56-Liter Wasserbad wird das Wasser ständig zirkuliert. Somit wird bei Temperaturen zwischen 20°C und 100°C eine durchgehende Temperaturstabilität von 0,03°C im gesamten Wasserbad erzeugt. Da das Wasser ständig umgewälzt wird, entstehen im Wasserbad keine heißen oder kalten Stellen, und damit ist dieses Gerät auch äußerst energieeffizient.



Geeignet für:
Fine-Dining Restaurants, Gastrolokale, Hotels und jeden Lebensmittelbetrieb.



Technische Daten:
56 Liter Fassungsvermögen.



Garantie:
5 Jahre auf Teile und Verarbeitung


Verfügbarkeit: Auf Lager

Zzgl. Steuern: 989,99 € Inkl. Steuern: 1.187,99 €
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Product DESCRIPTION

PRODUKTBESCHREIBUNG

Dieses 56 Liter Sous-Vide Umwälzwasserbad von SousVideTools ermöglicht Kochen bei konstant präzisen Temperaturen. Somit werden immer perfekte Ergebnisse erzielt. Das Bad besteht aus einem unbeheizten, isolierten AISI304 Edelstahlbad und Deckel sowie einem Thermostat auf einer Halterung zum sicheren Befestigung über dem Gefäß. Des Weiteren verfügt das Bad über einen praktischen Tragegriff. Durch den praktischen Abflusshahn lässt sich das 56 Liter Umwälzwasserbad nach Gebrauch einfach entleeren. Der zirkulierende Propeller im Thermostat gewährleistet eine stabile und beständige Wassertemperatur und Wärmeverteilung im gesamten Bad bei einer Genauigkeit bis zu 0,03°C. Somit entstehen keine kalten oder heißen Stellen im Bad. Dieses Bad hat eine Arbeitstemperatur von 20°C bis 100°C. Die tatsächliche Temperatur wird mit einer Genauigkeit bis zu 0,1°C erkenntlich angezeigt.

Das Ende der eingestellten Zeit wird hörbar-sichtbar angezeigt. Danach arbeitet der Thermostat mit der eingestellten Temperatur weiter. Die Temperatur kann per Knopfdruck auf dem abwischbaren Bedienfeld einfach eingestellt werden. Sollte der Wasserstand auf unterhalb des empfohlenen Levels fallen oder das Bad ausversehen ohne Wasser eingeschalten werden, wird ein Alarmton ausgelöst und auf dem Bedienfeld erscheint “ERR”, um Ihnen anzuzeigen, dass das Heizelement und der Umwälzer deaktiviert sind. Das gesamte Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl. Das Heizelement und der Umwälzmechanismus befinden sich in einem Edelstahlkäfig, um zu Vermeiden, dass die Beutel mit diesen Komponenten in Berührung kommen. Dieser Käfig lässt sich für die einfache Reinigung schnell entfernen.

sousvidtools

PRODUKTINFORMATIONEN

  • Hochpräzises Sous-Vide Umwälzwasserbad mit Temperaturregler
  • Leuchtende LED-Anzeige für die Arbeitstemperatur
  • IP X3 wasserdichte Struktur aus Edelstahl, somit auch unter den härtesten Bedingungen einsetzbar
  • 2 kw Heizelement
  • Arbeitstemperatur 20°C bis 100°C, Genauigkeit 0,03°C
  • Ein integriertes energiesparendes Gerät schaltet automatisch ein, sobald die Temperatur erreicht ist
  • Niedrigwasserstand-Schutzeinrichtung schaltet den Sous-Vide aus, wenn er versehentlich ohne Wasser verwendet wird
  • Umwälzpumpe zum Vermeiden von kalten und heißen Stellen
  • Temperaturfühler, um Überlastung und Überhitzen zu vermeiden
  • Praktischer Tragegriff aus Edelstahl

    Abflusshahn standardmäßig
  • Maße (B X L X H) 500 x 680 x 560 (mm)

Product Details

Product Specification

Has App? Nein
UPC Nein
Delivery 48 Hours Delivery
Modell SVT-ZV56E.
Größe 675 x 550 x 280 (mm)
Aufwärmzeit (Minuten) 30 minutes to 65°C
Arbeitstemperaturbereich 20°C to 100°C
Betriebstemperaturbereich 0°C to 100°C
Temperaturstabilität 0.03°C
Stromversorgung UK 3pin plug or Schuko plug for Europe
Beschichtung Edelstahl
Marke Sousvidetools.com
Garantie 2 Jahr Teile und Arbeitskosten

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