Taurus® Rowzer Küchenmaschine für tiefgefrorene Lebensmittel mit 2 Bechern

SVT-SPHERIFICATOR

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RRP: 178,80 € | SAVE 31%

Mit dem Taurus® Rowzer erzielen Sie die perfekte Textur und Temperatur. Diese kompakte, attraktiv gestaltete Küchenmaschine für tiefgefrorene Lebensmittel, ermöglicht Köchen aus tiefgefrorenen Lebensmitteln ultraleichte Mousse, frische Eiscremes und Sorbets oder schmackhafte Suppen, Saucen oder Füllungen durch Mikropürieren™ herzustellen. Und alles das schnell und ohne die Lebensmittel auftauen zu müssen; ohne zusätzliche Kosten, denn es wird nur die von Ihnen gewünschte Anzahl von Portionen verarbeitet.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Mit dem Taurus® Rowzer erzielen Sie die perfekte Textur und Temperatur. Diese kompakte, attraktiv gestaltete Küchenmaschine für tiefgefrorene Lebensmittel, ermöglicht Köchen aus tiefgefrorenen Lebensmitteln ultraleichte Mousse, frische Eiscremes und Sorbets oder schmackhafte Suppen, Saucen oder Füllungen durch Mikropürieren™ herzustellen. Und alles das schnell und ohne die Lebensmittel auftauen zu müssen; ohne zusätzliche Kosten, denn es wird nur die von Ihnen gewünschte Anzahl von Portionen verarbeitet.

Das fortschrittliche Design der Messer sowie das Hochdruck-Luftzirkulationssystem wird Sie inspirieren, neue und gefrorene Texturen zu kreieren.

Mit dem Taurus® Rowzer können Sie auch leichte, luftige Mousse, feine Pasteten oder aus Farcen Gemüse- und Kräuterkonzentrate für die Basis verschiedener Rezepte herstellen. Egal, welche Zutaten ein Koch für seine Kreation zusammenstellt, der Taurus® Rowzer kann alles perfekt pürieren.

Was ist Taurus® Rowzer?

Der Taurus® Rowzer ist ein Küchengerät für Profis, mit dem tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen in ultra-feine Texturen (wie Mousse, Saucen und Sorbets) püriert werden.

Warum Taurus® Rowzer?

Wählen Sie frische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse mit hoher Qualität aus und geben Sie diese in den Rowzer Becher. Geben Sie Ihre Zutaten hinzu und füllen Sie dann mit der Flüssigkeit Ihrer Wahl auf. Den Behälter mindestens 24 Stunden bei -22°C/-8°F gefrieren. Wenn Sie Ihre Zubreitung verwenden möchten, einfach den Behälter am Rowzer befestigen, die Anzahl der gewünschten Portionen wählen und "Start" drücken. Das Hochpräzisionsmesser dreht sich mit einer Geschwindigkeit von 2000 r/min. Dabei wird von oben eine hauchdünne Schicht des gefrorenen Lebensmittels abgestreift. Somit ensteht eine ultra-glatte Textur. Der ungenutzte Inhalt des Behälter bleibt gefroren und kann zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden. Das Gerät verwendet innovative , hochpräzise Rotationstechnologie und verarbeitet Lebensmittel jeglicher Art zu Zubereitungen aus einer feinen, cremigen Konsistenz. Lebensmittel werden ohne Auftauen verarbeitet und optimale Frische und Nährstoffe bleiben erhalten. Bereitet individuelle Portionen in nur 20 Sekunden zu – ungenutzte Zutaten können einfach wieder in den Gefrierschrank gestellt werden. Zubereitung von Eiscremes und Sorbets mit perfekter Serviertemperatur

Tipps für die Verwendung des Taurus® Rowzer

In Nigel Haworths mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Northcote Restaurant wurde der Taurus Rowzer für Obsession 2016 eingesetzt. Köche aus aller Welt, darunter Jean-Luc Rocha – 2 Michelin Sterne, Annie Féolde – 3 Michelin Sterne, Hideaki Matsuo -3 Michelin Sterne und Arnaud Bignon – 2 Michelin Sterne, haben das Gerät zum Herstellen von Mousse, Eiscremes, Sorbets und Cocktails verwendet.

PRODUKTINFORMATIONEN

  • Der Rowzer wird komplett mit Zubehör geliefert; 1 Standardmesser und 2 Edelstahlbehälter mit Deckel
  • Wird standardmäßig mit Adaptermesser und Deckelaufsatz für die Verwendung mit Pacojet Bechern geliefert
  • 3 eigenständige Motoren; 800W Motor für den Betrieb der Messer, 250W Motor zum Heben und Senken der Welle und der dritte Motor für den Betrieb der leistungsstarken Luftpumpe (15 l/min)
  • Sorgfältig ausgearbeitetes Design und Erscheinungsbild, Gehäuse aus hochwertigem Spritzaluminium.
  • Leicht ablesbare blaue LCD-Anzeige.
  • Auswahl der Portionszahl von 1 bis 10, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
  • Herstellung von frischer Eiscremes und Sorbets mit perfekter Serviertemperatur.
  • Feine Texturen perfekt temperiert, Dank des Messerdesigns. Luftigkeit durch das Hochdruck-Luftzirkulationssystem.
  • Durch das spezielle System kann die Welle einfach gereinigt werden, und gewährleistet somit eine lange Lebensdauer des Geräts.
  • Der Behälter lässt sich bei Blockierung durch die Welle einfach herausnehmen, indem der entnehmbare Einsatz entfernt wird.
Product Specification
Seasonal Promotion Ja
Promotional Product Nein
Delivery 24 Hours Delivery
Modell SVT-SPHERIFICATOR
Größe General Dimensions: 470mm x 470mm x 400mm
Weight of Machine: 20kg
Shipping Weight: 18kg
Pressure: 0.8 Bar
Capacity: 8 Litre
Cooking Temperature up to 100°C
Stromversorgung UK 3pin plug or Schuko plug for Europe
Beschichtung Nein
Marke Sousvidetools.com
Garantie 1 Jahr Teile und Arbeitskosten
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23-Dec-2018
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29-Nov-2019
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